Evitar el acidez estomacal

Cuando sentimos: un sabor ácido o amargo en la boca; sensación de quemazón en la boca del estomago; sensación de regurgitación, entre otros síntomas, estamos posiblemente frente a un caso de acidez estomacal.

Ocurre generalmente en la hora posterior a las ingestas, y es causado comúnmente por un mal funcionamiento de la válvula o esfínter que comunica el esófago con el estómago, llamada cardias. Cuando esta no cumple bien su función, la comida y los jugos gástricos regresan al esófago durante la digestión, produciendo que las paredes de dicho órgano se inflaman y entonces se produce la característica sensación de ardor.

Comer vorazmente, la ingesta excesiva de determinados alimentos, el embarazo, la obesidad, padecer hernia hiatal, entre otras cosas, son causantes de la debilitación del cardias.

Existe gran diversidad de medicamentos que ayudan a aliviar el ardor estomacal, pero aun así no arremeten contra la causa profunda del problema, tan solo disminuyen el dolor causado a su consecuencia. Entonces, en ello, la alimentación es central.

Esta comprobado que algunos nutrimentos son mal tolerados ya que sus proteínas y grasas incrementan la presión sobre el cardias. Para que el cardias entonces no tenga que esforzarse en su desempeño digestivo, es importante que nuestra dieta contenga poca grasa, así como reguladas cantidades de proteínas.

Recomendaciones: Otras medidas como dejar de fumar, reducir el consumo de café, chocolate y bebidas alcohólicas, cuidar el peso corporal, no acostarse inmediatamente después de la cena, o cualquier otra ingesta así como bajar la cantidad de condimentados que le aderezamos a los alimentos, o evitar situaciones de estrés en nuestra vida cotidiana, evitarán presiones adicionales en el estómago que ayuden el regreso de alimentos hacia el esófago y por lo tanto disminuirán la acidez.

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