Alimentos funcionales

Hoy en día consumimos alimentos que han sido intervenidos en laboratorios químicos para mejorar la actividad de los mismos al intervenir en nuestro organismo. Podemos ver en productos como yogurts que dicen promover el tránsito intestinal o en las nuevas gomas de mascar con productos anti-caries (Xilitol, sorbitol, etc), los esfuerzos de la ciencia de los alimentos por mejorar la calidad de vida humana. Estas intervenciones despiertan polémicas en el ámbito de investigación, debatiendo sobre si sería necesario o no, buscar promover la salud a través de estos, pero existen también alimentos que sin ser intervenidos, entran en la catalogación de “funcionales” a su vez.
Estos últimos son elementos naturalmente beneficiosos para nuestra salud, aportan un plus, por lo que debemos incluirlos a la dieta. Poderosos anti oxidantes y preventores de enfermedades varias, te contamos algunos con los que deberías establecer buena relación.


























